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Repas entreprise dans le pays de Gex

Pour vos buffets et apéritifs dinatoires nos proposition de canapés et petites pièce chaudes, les brochettes et les bagels.

Proposition de canapés

  • Cake au chorizo et sa gratouille
  • Cake aux gésiers de canard confit, pignons de pin, abricots sec
  • Fougasse au m jambon cru, pesto tomate confite
  • Petit feuilleté en rillettes de saumon, pomme fruit, aneth
  • Whraps au saumon, guacamole, oignon rouge, salade mixte
  • Whraps au thon, tomate, oignon rouge, salade mixte
  • Whraps aux crudités 
  • Petit feuilleté en rillettes de saumon, pomme fruit, aneth
  • Mini bouché aux crevettes rosés et guacamole
  • Mini bouché au tarama
  • Mini bouché à la tapenade
  • Mini bouché mousse de volaille au curry
  • Mini bouché mousse de jambon blanc mayonnaise
  • Pain surprise suédois
  • Canapé foie gras nature, à la figue ou au coing gingembre
  • Saumon mariné à l’aneth
  • Tartare de saumon
  • Rillette de saumon aux œufs de lump
  • Muffins au confit de canard, mangue et gingembre
  • Muffins au confit de canard, framboise et échalotes
  • Financier abricot, pistache, lardon
  • Kouglof au gruyère au magret fumé
  • Petit pain au lait mousse de canard
  • Tarte ricotta et tapenade
  • Farandole de terrine (en croûte, volaille, saumon, lapin, bœuf)
  • Soupe d’été (melon, gaspacho, tomate, concombre) servi en petit verre

Les brochettes :

  • Brochette de melon, jambon cru
  • Brochette de tomate mozzarella pesto
  • Brochettes de légumes grillées
  • Brochettes de fêta, tomate mozzarella et olives

Les Bagels:

  • Tomate pesto mozzarella, jambon cru,  tomate, roquette
  • Tomate pesto mozzarella, légumes grillées, roquette
  • Viande des grisons, gruyère, salade
  • Confit de canard, pignon de pin, salade
  • Au fromage de chèvre, pomme et cèleris

Petites pièce chaudes

  • Mini quiche
  • Poireaux, fromage, champignons, saumon
  • Mini pizza marguerite
  • Crevette panées sauce tartare
  • Assortiments de petites allumettes feuilletées
  • (Fromage, cumin, Vienne, anchois)
  • Mini kebab en brochettes
  • (bœuf, agneau, poulet)
  • Samossa au poulet, légumes, agneau
  • Brochette de canard et champignons
  • Brochettes de bœuf strogonoff
  • Brochette de poulet tandoori
  • Tempura de légumes frais
  • Mini hamburger au pinot noir
  • Aileron de poulet sauce barbecue, curry
  • Petits choux patate douce, bleu de Gex, et ses noix
  • Carnitas de polenta aux confits de canard et figues

Vincent Traiteur

L'entreprise Vincent Traiteur se déplace dans un rayon de 40 Km autour de Ferney Voltaire notamment dans l'Ain, la Haute-Savoie et le Pays de Gex.



VINCENT TRAITEUR
67 bis rue de Versoix
01210 Ferney-Voltaire

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  • Ferney-Voltaire, France

Nos heures d'ouvertures

Les horaires peuvent varier suivant les demandes traiteur.

Lundi - Vendredi
de 09:00 à 14:00
Samedi
de 10:00 à 14:00
Dimanche
sur Rdv

La devise du Chef

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Je fais ce que je dis et je dis ce que je fais..."

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